Ringelblumenbutter

Als gefrorene Variante ist die Ringelblumenbutter perfekt für einen Grillabend. Besonders bei diesem idealen Grillwetter. Geht auch als Brotaufstrich oder für Gemüsepfannen.

Zutaten:

1 Handvoll Ringelblumenblüten (oder nach belieben)

250g weiche Butter

1 Schuss Olivenöl

2 Knoblauchzehen

Salz, Pfeffer und etwas Curry

Zubereitung:

Alle Zutaten mixen und in Frischhaltefolie einwickeln oder in kleine Einmachgläser füllen (sieht besonders hübsch aus, das Auge isst ja bekanntlich mit)